赞倍司出席植提桥AAES2024

创新技术助力健康生活

10月10-12日，植提桥AAES2024在南京举办，AAES是亚太地区营养健康产业颇具影响力的技术型会展之一，此次大会以“技术搏未来”为主题，邀请150+行业专家、5000+专业听众，共同探讨营养健康行业未来的发展趋势，分享最新的技术创新成果，为行业发展提供新的思路和方向，为行业发展赋能。赞倍司作为一家深度解码植物碳水和蛋白，致力于“植物基”和“功能性原料”两大领域，为合作伙伴提供创新原料&应用解决方案的创新型公司，携带创新原料-山药提取物、新品-新型大米蛋白和低FODMAP认证原料-水溶性益生元膳食纤维Fibalance®(半乳甘露聚糖)的应用解决方案出席，生动展示了赞倍司在原料创新领域的突破与发展，获得一致好评。

山药作为药食同源天然原料，具有众多药用营养价值。赞倍司通过精准酶解鲜山药，定点释放山药多糖，保留皂苷等活性营养物质，同时降低麻感和涩感，最大程度保留山药的独特风味，有效解决了传统山药粘度高，风味弱和应用单一的问题，实现了山药提取物的规模化生产。赞倍司山药提取物可被广泛用于美容养生，功能性食品开发和营养补充等领域。